Pure & Naive

English
16:30 – 22:30
хліб і масло
150
оливкова олія
вершкове масло
місо-масло з лісових грибів
оливки, каперси, часникова олія
215
вʼялені томати, артишоки
205
малинові перці, овеча бринза
238
мигдаль, чилі олія, мед
155
картопляні чипси, сіль
185
лабне, печений гарбуз, часник конфі, шавлія
245
аранчіні з креветкою, айолі з чорного часнику
335
брюссельська капуста, соус тонкацу, лимонний йогурт
255
бринза з травами в паніровці, чорні томати, домашня олія
355
анчоуси слабосолені, винний оцет, оливкова олія
395
пате, огірки пікулі, мʼята
285
тартар з тунця, червона ікра, маринований дайкон, житній хліб
475
тартар з телятини, бісквіт, солодова карамель
435
тарілка сирів
555
сир "білий трюфель", вінтажний чеддер, витриманий Тет де Муан
тарілка мʼясних спеціалітетів
485
мариновані чорні томати, каперси, суцвіття бузини
батат фрі, перечний айолі
245
вишневий борщ, копчена сметана
235
бульйон з півня та фрикадельками
295
салат з куркою, вʼялені томати, крутони, пармезан
405
салат з тунцем конфі, картопля, маринований редис
395
салат з фенхелем, грейпфрут, волоський горіх
315
цвітна капуста, вʼялені томати, сирний соус
265
курочка, кукурудзяне пюре, обпалена морква, заатар
405
качине філе, топінамбур, томлена айва, соус марсала
565
підчеревина, картопляне
пюре, кімчі
395
стейк з яловичини, перечний соус, картопля фрі
755
сібас, обпеченний ромен, берблан, червона ікра
745
улюблений бургер шефа
465
авторська веган котлета, печені овочі, часниковий айолі
бургер з пастрамі, маринована капуста, халумі, огірки пікулі
445
сирні пончики, абрикосовий джем, сметана
255
грушевий пиріг, франжипан, боби тонка
335
фундучний фінансьє, крем маскарпоне, пряна слива
295

Якщо у вас є алергія на певні продукти, повідомте офіціанта заздалегідь, будь ласка

125 / 750 мл

легке біле
225
/ 1350
бленд · Vinha da Сoutada Velha  · Португалія
португальське рожеве
225
/ 1350
бленд · Raza  · Португалія
іспанське червоне
235
/ 1410
темпранільйо, каберне · Estola ·  2022 · Іспанія
ванільна груша
415
/ 2490
шардоне · Rijckaert · Франція
білий персик
375
/ 2250
грюнер вельтлінер · Loimer · Австрія
черешневий фреш
325
/ 1950
монтепульчіано · Illuminati · Італія
бальзамічний грейпфрут
395
/ 2370
піно гріджио · Franco Terpin · Італія
грузинська диня
365
/ 2190
мцване · Pheasant`s Tears  · Грузія
червоний шовк
415
/ 2490
гренаш · Sucette, En Approach · Австралія
пряна ожина
355
/ 2130
менсія · Raul Perez · Іспанія

щотижня відкорковуємо особливі вина,
щоб ви завжди могли скуштувати щось нове

Blanc, Matassa
415
/ 2265
гренаш грі, макабео · 2023 · Франція
Poulsard, Stephane Tissot
570
/ 3140
пульсар · 2023 · Франція
Il Pettirosso, Ar.Pe.Pe.
655
/ 3625
небіоло · 2021 · Італія
кава біла
235
/ 1410
бленд · Mont Marcal · Іспанія
кава рожева
245
/ 1470
трепат · Castell · Іспанія
малинове смузі
355
/ 2130
ламбруско · Cleto Chiarli · Італія
крижане яблуко
655
/ 3930
бленд · Champagne Laherte Freres  · Франція
фруктовий бріош
325
/ 1950
бленд · Brut Reserva, Nadal· Іспанія

50 мл

пряний абрикос
235
мальвазія · Barbeito · Португалія
акацієвий мед
355
москатель · Jorge Ordonez & Co · Іспанія
цитрусовий мармелад
325
грюнер вельтлінер · Loimer· Австрія
‍

Ми постійно оновлюємо та поповнюємо нашу полицю зі захопливим й натуральним вином, яке можна випити в барі з cork fee, або захопити з собою по приємній ціні

Вйо до вина
tangerine candy
315
vulyk
315
dark&nutty
335
monte bianco
295
spicy fuego
295
peach cloud
315
veggie
350
daiquiri
305
amaretto sour
305
clover club
305
aperitivo spritz
305
passion star martini
345
southside 2.0
315
kyiv garden
335
boulevardier
315
negroni
305
old fashioned
335
espresso martini
305
big lebowski
305
americano
285
gin tonic
305
french 75
305
50 мл
бурбон Four Roses
195
бурбон Buffalo Trace
240
амаро Amaro Montenegro
175
вермут Dolin Dry
205
віскі Macallan 12 y.o.
600
віскі The Pogues
195
віскі Talisker 10
430
віскі Rittenhouse Rye
205
горілка Distil №9
145
горілка Stoli Salted Caramel
130
піско Capel
175
джин Finsbury
145
джин Haymans
200
джин Hendricks
310
коньяк Hardy VS
270
коньяк Hine VSOP
530
бренді Sandeman Imperial
150
мескаль Koch El Espadin
450
ром темний Plantation
180
ром білий Plantation 3 years
180
ром пряний Plantation Sealander
400
текіла Sierra Antiguo Plata
230
текіла Sierra Anriguo Añejo
230
fake storm
295
б\а ром від ISH, вершки, сироп імбирний пряник
pure passion
205
апельсиновий фреш, пюре з маракуї, лемонграсовий сироп, лаймовий фреш
eldergrass fizz
205
яблучно-бузиновий кордіал, лемонграсовий сироп, лаймовий фреш, содова
scarlet mist
205
малина, ожина, чай ройбуш, лимоний фреш
sangrita
185
пиво крафтове Underwood UA
155
Kyiv Lager
IPA
Rising Sun
Coco Milk
б/а Pure IPA
пиво крафтове Varvar UA
155
б/а Zero Stress
cider Yablo UA
195
Garden Melody
еспресо
80
капучино
95
лате
120
флетвайт
120
рослинне молоко
39
вівсяне · кокосове
еспресо тонік
165
капуорандж
195
церемоніальна матча
125
матча лате
125
матча тонік
165
матча орандж
195
манго лассі
165
вишневий кисіль
105
лимонад
145
лічі-цитрус
персик-жасмін
лимонний щербет
фреш апельсин / грейпфрут
185
комбуча Bee & Tea UA
145
ананас-манго
гіркий апельсин
комбуча Godzyki UA
165
жасминова
хмільна
комбуча ROY DE
315
огірок-мʼята
малина
квас Sachi
145
кокосова вода Cocosa PL
185
Club-Mate / Cola DE
165
Fritz-kola DE
135
тонік Franklin & Sons UK
115
вода негазована Rocchetta IT
110
вода газована Rocchetta IT
110
вода газована Набеглаві GE
105
органічний чай
115
чорний дарджилінг
ерл грей
японська сенча
ройбуш
травʼяний збір з сенчою
мʼята з лавандою
збитень
165
обліпиха-імбир
журавлина-кардамон
какао
105
гарячий шоколад Ander BE
170
масала
105
масала тонік
105
+ 38 (050) 141-33-31
ВакансіїInstagram

Пропозиції і співпраця:

hello@assembly.com.ua

вул. Івана Франка 25/40
Київ, Україна